Archive for the tag “semnite de dovleac”

Mini clatite cu leurda

Adio colesterol… rau ­čÖé

Am mancat leurda pentru prima data acum cativa ani si mare mi-a fost mirarea cand i-am decoperit minunatul gust… Facand parte din categoria “as-pune-usturoi-si-in-prajituri”, leurda a venit ca o desfatare. Dupa ce m-am bucurat de gust, mai tarziu “banuielile” in ceea ce priveste proprietatile sale, mi s-au confirmat: leura contine┬ávitaminele A si C, sulf, ulei eteric, saruri minerale de calciu, fier, fosfor, sodiu, cupru si adenozina, o substanta care reduce colesterolul, asadar, o desfatare si pentru organism. Sfatul meu este sa profitati din plin de aceasta scurta perioada in care se gaseste si consumati-o cat de des puteti.

Pentru astazi m-am gandit sa va propun niste de mini clatite absolut delicioase! Usor de facut, ideale pentru o cina rapida, gustoasa si foarte sanatoasa.

Odata cu aceasta prima retata cu leurda pe care o impartasesc cu voi, raspund (in premiera pentru mine) provocarii Adinei  pentru Dulce Romanie.  Sper sa pasesc cu dreptul. Tineti-mi pumnii!

clatite leurda1

Iata ce ne trebuie:

Ingredientele sunt pentru aproximativ 20 de mini clatite

  • o legatura de leurda – taiata fidelute subtiri
  • 300 ml lapte
  • 2 linguri iaurt gras
  • 6 linguri faina de grau sau secara (de preferat integrala)
  • 2 oua
  • 2 linguri ulei de masline extravirgin
  • 1 lingurita praf de copt
  • o lingura samburi de dovleac (noi ii spunem bostan :)) – optional
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • un pic de unt sau ulei – pentru uns tigaia

clatite4

Cum facem:

  • punem intr-un bol laptele, iaurtul si ouale si le amestecam bine cu un tel (va recomand ┬ále amestecati cu un tel deoarece ies mai aertate, cu mixerul ies prea dense)
  • amestecam faina cu praful de copt, apoi, in ploaie o adaugam continutului lichid
  • adaugam leurda, uleiul de masline si samburii de dovleac, apoi asezonam dupa gust
  • ungem o tigaie cu unt/ulei
  • cu ajutorul unei linguri punem compozitia in tigaie si coacem la foc moderat (exact ca pe clatitele clasice)

clatite leurda3

 

Le puteti manca reci sau calde, dupa preferinte. Noi le-am mancat calde cu toping de iaurt si bacon crocant.

clatite colaj

Pofta buna va doresc! 

Post Navigation

Sfaturi cosmetice

Sfaturi cosmetice pentru ingrijirea pielii

Calatorii si Farfurii

Calatorii si Farfurii, blog de food & travel scris de Alexandra ┼či C─ât─âlin, doi oameni c-un ve┼čnic dor de cump─ârat bilete de avion ┼či savurat preparate locale.

David Lebovitz

Baking and cooking recipes for everyone

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes

Green Kitchen Stories

Healthy Vegetarian Recipes.

Deliciously Organic

Simple Dishes, Vibrant Flavors Everyone Will Love

bucatardinpasiune

blog culinar

Andie

Fun. Food. Photography.

maggiesonebuttkitchen

Passionate about cooking and baking and love to share.

Dulciuri fel de fel

Orice iti doresti pentru clipele tale de rasfat

Placeri simple

Simple recipes for handy foodies

Monique Ceccato - Travel, Fashion and Lifestyle

Perth Based Travel Blog, Fashion Blog and Lifestyle Blog