File de cod in crusta de nuca
Arome noi
Pentru ca pestele este nelipsit de pe masa noastra , pentru ca uneori ne mai si plictisim de eternele combinatii, pentru ca-mi place sa experimentez si, in safrsit, pentru ca imi place sa impartasescc cu voi experimentele reusite. Unul dintre ele este acest cod in crusta de nuca – o combinatie interesanta si aromata. Incercati-o si va veti convinge.
Cei care postesc stiu ca pana duminica este dezlegare la peste, motiv si mai bun sa incercati aceasta combinatie (inclouiti parmezanul cu o lingura de pesmet)
Ne trebuie:
Cantitatile sunt pentru doua portii
- 4 fileuri de cod (au am folosit cod congelat si portionat)
- 4 linguri nuca macinata
- 2 linguri parmezan razuit
- 3 linguri faina de garu
- 1 ou
- sare
- piper proaspat rasnit
Cum procedam
- amestecam nuca cu parmezanul, asezonam
- si punem intr-o farfurie
- in alta farfurie punem faina, iar intr-un bol batem oul, asezonadu-l si pe acesta
- trecem pestele (evident decongelat) prin cele trei compozitii in urdinea urmatoare: faina, ou, nuca.
- punem intr-o tava acoperita cu hartie de copt si dam la frigider pentru 10 minute
- coacem la cuptorul preincalzit la 180 de grade C pentru 15 minute
Pofta buna!
laprajiturela.wordpress.com 
interesanta reteta si totodata arata bine, imi place cum a iesit, merita incercata 🙂
Sa-mi zici cum ti se pare, daca o incerci. Pupici
Imi place pestele, as manca dimineata, la pranz si seara, daca se poate, asa ca retata propusa pica bine.
Nu ne uita cu niste retete pentru sarbatori ceva mai deosebite, ceva in stitul cu care ne-ai obisnuit. Ma bazez pe asta!
Hei Miky! Ma bucur ca iti place! Cred ca voi veni in ajutorul vostru cu niste prajiturele 😉