Archive for the tag “salata”

Piept de pui cu prosciutto si parmezan

Usor si hranitor

Avem aici de fata o cina foarte de gustoasa si foarte simplu de facut si asta pentru ca este, bineinteles, inspirata din cartile de bucate ale  “ministrului hranei sanatoase” . Eu o recomand ca cina in cursul sptamanii deoarece se face in cateva minute, iar alaturi de o salata ne ofera  necesarul de proteine si nutrienti pentru  masa de seara. Deci daca o gatiti in timpul spatamanii presupun ca sunteti grabiti si infometati si nu aveti chef de palavre…

friptura3

Sa-i dam drumul!

Ne trebuie:

(Ingredientele sunt pentru patru portii)

  • 4 bucati  piep de pui
  • 8 felii prosciutto
  • 4 linguri parmezan ras
  • cimbru poraspat sau uscat
  • piper proaspat macinat
  • ulei de masline

Cum procedam:

  • crestam in crucis carnea pe partea fara piele
  • asezonam cu piper (nu avem nevoie de sare deoarece prosciutto este destul de sarat)
  • presaram peste pieptii de pui (partea crestata) parmezanul ras
  • punem pe fiecare bucata de piept (partea presarata cu parmezan) cate 2 felii de prociutto

friptura2

  • acoperim cu folie de plastic si batem cu un ciocan de snitele (sau cu fundul unei tigari) pana cand bucatile de piept ajung sa aiba 1 cm grosime
  • stropim cu ulei de masline
  • incingem o tigaie
  • punem pieptii in tigaie astfel incat partea cu prociutto sa stea in jos
  • lasam pe foc 3 minute pe fiecare parte

friptura1

Pam-pam!

friptura4

Pofta buna!

Camembert la cuptor

Rasfat la cina…
 
 
   Toamna se cam pregateste de plecare… e frig, se intuneca devreme, atmosfera este apasatoare… Cand pleci de la munca e deja intuneric, te gandesti doar ca vrei sa ajungi acasa la caldurica si la somn… Tocmai de aceea va propun o cina rapida  si usor de facut, numai buna de savurat intr-o seara mohorata de toamna tarzie. 
   Dedicata in special iubitorilor de branzeturi, aceasta desfatare cremoasa va va oferi o clipa de placere decadenta.
   Fiti egoisti si rasfatati-va!
 
 
 
 
Ne trebuie:
  • un pachet de branza camembert
  • crutoane, morcovi, mere, struguri, salata (dupa preferinte)

Cum facem:

  • incalzim cuptorul la 200 grade C/gaz5
  • scoatem branza din ambalaj (indepartam ambele invelitori), o punem pe hartie de copt si o bagam in cuptorul incins pentru 12 minute
  • o scoatem de la cuptor si  cu ajutorul unui cutit taiem de jur imprejur, formand astfel un capacel
  • o bagam din nou la cuptor pentru 7-10 minute (in functie de cat de cremoasa doriti sa fie)

 

Serviti-o calda alaturi de fructe, crutoane sau salata.
 

Bon appetit!

Post Navigation

Sfaturi cosmetice

Sfaturi cosmetice pentru ingrijirea pielii

Calatorii si Farfurii

Calatorii si Farfurii, blog de food & travel scris de Alexandra şi Cătălin, doi oameni c-un veşnic dor de cumpărat bilete de avion şi savurat preparate locale.

David Lebovitz

Baking and cooking recipes for everyone

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes

Green Kitchen Stories

Healthy Vegetarian Recipes.

Deliciously Organic

Simple Dishes, Vibrant Flavors Everyone Will Love

bucatardinpasiune

blog culinar

maggiesonebuttkitchen

Passionate about cooking and baking and love to share.

Diva in bucatarie

site cu retete culinare

Placeri simple

Simple recipes for handy foodies

www.moniquececcato.com/

Monique Ceccato - Perth and Norway based travel writer, copywriter, photographer, and content creator

%d bloggers like this: