Banana cu unt de arahide in lipie

Aka lion bites 🙂

Va intrebam zilele trecute pe pagina de socializare 😉 daca vreti sa vedeti o rubrica dedicata mic dejunului… raspunsul vostru: “Baga!” 🙂 Inainte de a va prezenta prima idee de mic dejun, as vrea sa va indemn sa  nu uitati prima masa a zilei. Nu vreau sa va tin un intreg disucurs de ce e bine sa mananci dimineata (de fapt scriesem, dar am sters… teorie stie toata lumea); va spun doar atat: o viata sanatoasa incepe cu obiceiurile alimentare.

Pentru azi, o surpriza. Cele 5 persoane care au mancat acest mic dejun (in aceeasi zi) au fost foarte placut suprinse, ba uimite. Aceste “lion bites”, cum le vedeam denumite intr-o carte de retete pentru copii, sunt nitse mici delicii care iti bine dispun ziua, iti ofera necesarul de fibre, carbohidrati si proteine pana hat… la pranz 🙂

Ne trebuie:

Cantitatile sunt pentru o portie generoasa

• 1 banana
• 1 lipie cumparata sau facuta chiar de voi
• unt de arahide (daca aveti cum, preparati-l singuri din migdale sau arahide – Andreea va si zice cum)

Cum procedam:

• ungem lipia cu o cantitate generoasa de unt de arahide/migdale

• punem banana intreaga pe lipie

• rulam, exact ca pe o clatita

• taiem felii subtiri si gata.

Pofta buna!

Sendvis cu somon si capere

Curcubeul la pachet!

   Marturisesc si recunosc: fac parte, dupa cum imi spunea cineva, din “publicul tinta” pentru reclame. Le urmaresc cu interes, rad la ele si fredonez cu zilele melodiile de pe fundalul lor. Imi plac, ma amuz, le savurez! Scopul lor este sa te convinga sa vrei, sa iti doresti, sa cumperi… Aici intervine insa ratiunea: urmarindu-le cu interes sunt si atenta la ce anume se face reclama. Iar acum ajung la ce vroiam sa va spun de fapt: de cate ori nu ati auzit expresia: “Pentru un mic dejun sanatos!”? V-ati intrebat ce contine acel mic dejun “sanatos” despre care, cu atatea culori, lumini si cantecele, vorbesc ei? Fie ca vorbim de cereale, biscuiti, sendvisuri gata facute sau iaurturi, toate contin arome, grasimi hidrogenate, amelioratori de ceva, guma de altceva, anticonglomerant de nu stiu care, zahar rafinat, zahar si… am zis zahar?

  Acum ca am lamurit ce fel de “public tinta” este subsemnata, va invit sa incercati un sendvis super sanatos. Si cand spun “super”, nu glumesc – Sanatatea are gust este cartea mea de capatai (cei care au rasfoit-o stiu despre ce vorbesc). Avem aici fibre, carbohidrati, proteine, vitamine, Fier, nutrienti, grasimi mononesaturate si necesarul Omega 3 (daca mai insist probabil ca lista ar putea continua). 

  

 Daca v-am facut pofta, sa incepem!

 

 

Ne trebuie:

Ingredientele sunt pentru 4 sendvisuri.

• faina integrala pentru aluat instant (este o faina care are toate ingredientele pentru paine – se gaseste in majoritatea hipermarketurilor). Daca nu aveti timp sa faceti paine, puteti cumpara o paine integrala de buna calitate
• un pachet de somon afumat de 200 g
• o mana de capere
• 1/2 castravete Fabio
• 50 g crema de branza
• 1 lingura de mustar
• 1 lingura pasta de hrean
• 1 lingurita de salata de sfecla
• 1 lingura de ulei de masline

Cum facem:

• pregatim painea din timp (cand facem sendvisul, ea trebuie sa fie rece)

 

• amestecam crema de branza cu mustarul, pasta de hrean si salata de sfecla – vom obtine o pasta roz, un roz bombon delicat:)

 

• intr-o tigaie prajim cateva minute caperele
• taiem castravetele betigase
• ungem toate feliile cu pasta roz
• apoi in ordinea urmatoare montam sendvisul: paine – castravete – capere – somon – paine 

Veti obtine un mic dejun satios, gustos si hranitor sau un prånz numai bun de luat la pachet!

S-aveti pofta!