Archive for the tag “ingrediente”

Cheesburger

Fast food la tine acasa ­čśë

I

Cine spune ca nu-i place burgerul (in orice fel de forma ar fi el) ori este ipocrit, ori nu a mancat niciodata. ┬áDe cate ori ┬ávi se intampla sa treceti prin fata unui fast food fara sa fiti tentati sa intrati?! Baietii n-au nicio problema, dar fetele, saracele de ele… ┬áStiu cum este fetelor: intri, stai la rand, comanzi, iei comanda, te asezi la masa, savurezi si aproape de ultima inghititura se declanseaza razboiul… Of, si te dojenesti, si zici ca nu mai faci, si zici ca o sa alergi o ora pe banda, si ii spui dumnezeului dietei echilibrate ca o sa te revansezi si tot asa…

Dar iata ca minunatul englez peltic ne-a venit si noua in ajutor. Cum dragul de el, Jamie Oliver s-a gandit si la noi si la toti cei care au grija de sanatatea,  aspectul si constiinta lor;).

Iata asadar o varianta de cheesburger homemade   foarte usor de facut. In 20   de minute veti avea in farfurie un pranz (cina) decadent pe care puteti sa il savurati fara cea mai mica mustrare de constiinta.

IM

  Daca inca nu sunteti convinsi, aruncati un ochi peste ingrediente.

Ne trebuie:

Cantitatile sunt pentru 4 cheesburgeri

Pentru “chiftele”

  • 500 g carne tocata (de preferat amestec vita-porc)
  • 1 ceapa medie – tocata marunt sau data prin blender
  • 1 catel de usturoi – zdrobit
  • 2 galbenusuri
  • 50 g pesmet
  • 1 lingurita de mustar
  • 1 lingurita de oregano uscat
  • 1/2 lingurita boia ┬áde ardei (uite sau dulce, dupa preferinte)
  • sare de mare
  • piper proaspat macinat
  • ulei de masline

Pentru burger

  • 4 chifle pentru hamburger (eu le cumpar de la Lidl)
  • 4 sau 8 felii de branza
  • 1 ┬árosie
  • cateva frunze de salata verde
  • 1 ceapa medie

Cum facem:

Pasul 1

  • intr-un bol amestecam toate ingredientele pentru chiftele (mai putin uleiul de masline). Va recomand sa le amestecati cu mainile, se vor combina mai bine
  • impartim amestecul in patru parti egale, iar┬ácu ajutorul palmelor inmuiate in apa facem patru bile pe care le presam┬ápentru a forma niste chiftele cu o grosime de aproximativ 1 cm
  • le dam la frigider timp de 5 minute, timp in care…
  • taiem rosiile si ceapa felii, spalam si uscam salata
  • incingem tigaia (gratarul) foarte bine
  • mai asezonam inca o data chiftelele astfel formate, le ungem cu putin ulei de masline pe fiecare parte
  • le frigem pe gratarul incins intre 10 si 12 minute (in functie de cat de facute le dorim), intocandu-le la fiecare 1-2 minute. Le lasam sa se odihneasca.

Pasul 2

  • taiem chiflele in doua
  • le punem cu partea taiata pe o tigaie incinsa si le lasam 1 min cat sa formeze o crusta crocanta
  • apoi, in ordinea dorita, formam sendvisul.

IMG

Pofta buna!

Advertisements

Post Navigation

Sfaturi cosmetice

Sfaturi cosmetice pentru ingrijirea pielii

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes

Green Kitchen Stories

The healthy vegetarian recipe blog

Deliciously Organic

Simple Dishes, Vibrant Flavors Everyone Will Love

bucatardinpasiune

blog culinar

Andie

Fun. Food. Photography.

maggiesonebuttkitchen

Passionate about cooking and baking and love to share.

Dulciuri fel de fel

Orice iti doresti pentru clipele tale de rasfat

Placeri simple

Simple recipes for handy foodies

Little Miss Mon Bon - Perth Fashion, Travel and Lifestyle Blogger

Perth Fashion Blog, Travel blog and Lifestyle Blog