Archive for the tag “fier”

Sfecla rosie cu cartofi si usturoi la cuptor

Sa uitam de oboseala!

Pentru a treia zi de campanie m-am gandit la o garnitura facuta la cuptor. Necesita efort minim – o bagati la cuptor si va contnuati treburile:)

Pe primul loc in aceasta garnitura este sfecla, care, daca nu stiati, este singura leguma care nu isi pierde nutrientii cand este pregatita termic. Unul dintre cele mai importante beneficii pe care le aduce aceasta radacinoasa, este acela ca ajuta la detoxifierea ficatului si, automat, reduce starea de obsoeala. De asemenea este un antioxidant natural si contine o cantitate insemnata de fier.

Ca sa scurtez povestea: este o garnitura gustoasa, sanatoasa si simplu de facut, nemaivorbind ca este foarte aromata datorita usturoiului, cimbrului si cepei.

cartofi cu sfecla1

Ne trebuie:

  • 1 sfecla
  • 2 cartofi medii
  • 2-3 hasme (daca nu aveti, puneti o ceapa rosie)
  • 2-3 catei usturoi
  • cimbru
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • ulei de masline sau, daca aveti, untura de gasca – schimba povestea

Cum procedam:

  • incalzim cuptorul la 200 de grade C/ gaz 5
  • spalam sfecla si cartofii, le curatam si le taiem in felii (ca in poza)
  • spalam ceapa si usturoiul, dar nu le curatam de coaja (acestea capata o dulceata aparte daca sunt coapte in coaja)
  • intr-un vas pentru cuptor punem toate ingredientele, le amestecam, adaugam uleiul si untura
  • acoperim vasul cu folie de aluminiu si bagam la cuptor
  • lasam 15 minute cu folia, apoi indepartam folia si mai lasam 20 de minute.

cartofi cu sfecla2

Pofta buna!

Post Navigation

Sfaturi cosmetice

Sfaturi cosmetice pentru ingrijirea pielii

Calatorii si Farfurii

Calatorii si Farfurii, blog de food & travel scris de Alexandra şi Cătălin, doi oameni c-un veşnic dor de cumpărat bilete de avion şi savurat preparate locale.

David Lebovitz

Baking and cooking recipes for everyone

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes

Green Kitchen Stories

Healthy Vegetarian Recipes.

Deliciously Organic

Simple Dishes, Vibrant Flavors Everyone Will Love

bucatardinpasiune

blog culinar

Andie

Fun. Food. Photography.

maggiesonebuttkitchen

Passionate about cooking and baking and love to share.

Dulciuri fel de fel

Orice iti doresti pentru clipele tale de rasfat

Placeri simple

Simple recipes for handy foodies

Monique Ceccato - Travel, Fashion and Lifestyle

Perth Based Travel Blog, Fashion Blog and Lifestyle Blog