Archive for the tag “chimen”

Humus

Rapid, gustos si satios!

Stiu ca nu aveti chef sa stati prin bucatarie cand afara e asa frumos. E chef de bicla, de role,  parcuri si plimbari… right? Dar ce ne facem, ca flamanzi nu putem ramane si nici merdenele nu “consumam”. Va zic eu: in drumul de la birou spre casa, ne oprim la un magazin turcesc (sau la un supermarket) si  cumparam cele trebuincioase pentru acest delicios, absolut (cu semnul exclamarii) delicios humus. Unde mai pui ca este si ieftin 😉

1

Ne trebuie:

  • o conserva de naut (sau daca aveti timp, fierbeti naut uscat – ne trebuie 240-250 g)
  • 4 linguri  tahini (pasta de susan)
  • 2 catei de usturoi
  • zeama de la o lamaie
  • o linguita chimen macinat
  • o lingurita paprica (boia iute)
  • o lingurita sare de mare
  • 200 ml ulei de masline extravirgin (daca mai doriti, mai puteti adauga, eu am pus aproximativ 240 ml)

Cum facem:

  • foarte simplu: le punem pe toate intr-un robot de bucatarie/blender si le mixam pana obtinem o pasta

3

Humusul este ideal de servit cu lipii proaspete… pe blog in episodul urmator;)

2

Pofta buna!

 

 

Advertisements

Post Navigation

Bucataria Moraritei

The joy of cooking

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes

Green Kitchen Stories

The healthy vegetarian recipe blog

Deliciously Organic

Simple Dishes, Vibrant Flavors Everyone Will Love

bucatardinpasiune

blog culinar

Andie

Fun. Food. Photography.

maggiesonebuttkitchen

Passionate about cooking and baking and love to share.

Andie. Nasty Vegetarian.

Fun. Food. Photography.

Dulciuri fel de fel

Orice iti doresti pentru clipele tale de rasfat

Diva In Bucatarie

Site cu retete culinare

Big City Life

Bucureşti. Orașul pe care-l iubesc

Placeri simple

Simple recipes for handy foodies

Jurnal de nutritie

despre nutritie si sanatate

Little Miss Mon Bon - Perth Fashion, Travel and Lifestyle Blogger

Perth Fashion Blog, Travel blog and Lifestyle Blog