Archive for the tag “andie.ro”

Picnic Good Food si oameni minunati

La revedere vara!

IMG_9157

In aceasta postare nu va voi da o reteta, ci va voi povesti ce am facut eu duminica. Asadar, duminica am fost la Picnic Party  Good Food! Iupiii! Acesta este primul meu eveniment la care am participat oficial ca owner of La PrajiturEla (hmmm that feels good 😉 ). Mi-a placut de cum am intrat: “luati un biletel pentru tombola va rog!” Deci premii, hmmm si ce de premii… La intrare, stinghera fiind m-am dus direct la Mazi, care, desi nu ma cunostea personal, a fost foarte amabila si m-a facut sa ma simt de-a casei.  Am facut pasul doi si am intalnit-o pe Andreea care a fost salvarea mea! (Multumesc Andreea!) M-a dus la masa bloggerilor… ce fain suna! Masa care a devenit in scurt timp “masa vesela”. Si la masa asta vesela stateau niste oameni minunati pe care de abia asteptam sa-i cunosc. Pe majoritatea dintre ei ii stiam prin blogurlie lor, acum a venit timpul pentru live:) . Toti oameni calzi si zambitori, care m-au facut sa ma simt de-a lor.  Vai dar stiti cum este sa fii inconjurat de cei care iti impartasesc pasiunea?! Este ca si cum un filatelist ar primi cadou un Cap de bour… da, asa e!  Oameni care de la prima discutie iti dau sfaturi, iti vin in ajutor, se ofera sa-ti dea chiar si din maiaua lor ;).  Cu o mica intarziere si-a facut aparitia si Andie, aka sufletul petrecerii (datorita ei am ajuns la acest eveniment. Thanks dude!). Si cu sufletul petrecerii in frunte, au inceput discutiile, dezbaterile si hahaielile. Am mancat tartine, si salate, am baut smoothie-uri si limonade, am schimbat opinii si ne-am promis viitoare intalniri. Ce frumos a fost!

Iar daca eu i-am cunoscut,  va invit sa-i cunoasteti si voi:)

andreea taste bazar

Andreea – Taste Bazaar

Andie veggies

Andie – andie.ro

margot si mansarda

Ioana – Mansarda cu bunatati si Nicolle – Bistro Margot
Mihai placeri simple

Mihai – Placeri simple

sister si butter

Georgiana – Sisters Kitchen si Ana – Butter and cream

ili

Ileana – Papa la Ile

Advertisements

Fasole verde in crusta aurie si sos de iaurt cu busuioc rosu

Sa mancam colorat!

Din momentul in care am vazut aceasta retata la Laura Vitale, a durat cam 3-4 minute pana sa ma apuc sa o fac. Ca sa o citez pe Andie, mi-e de ciuda ca nu m-am gandit eu prima la acest fel de a pregati fasolea pastai.  Este un deliciu crocant care va va uimi la primul “crantz!”. Si va zic asta pentru ca din ele s-a infruptat un sceptic… un iubitor de carnati si cartofi prajiti (nici nu cred ca isi da seama ca incepe sa fie fan veggie… asta ramanand intre noi, of course), care nu se mai opera din “hmm-uri”, “mmm-uri” si “uau-ri”. Parol!

de sus

Daca vreti sa va delectati intr-o dupa amiaza de vara, daca vreti sa va surprindeti prietenii… sau daca doar suntei curiosi, incercati-le!

Ne trebuie:

Cantirtatile sunt pentru 2 portii mici (servite ca snak)

Pentru fasolea aurie

  • 200 g fasole verde (pastai)
  • 2 oua
  • 3 linguri parmezan proaspat ras
  • 3 linguri faina de grau
  • putina sare (parmezanul este deja sarat)
  • piper proaspat macinat
  • ulei pentru prajit (cel mai indicat este cel de palmier deoarece are temperatura de ardere foarte ridicata)

1

Pentru iaurtul cu busuioc

  • 2 linguri de iaurt gras
  • 4 catei de usturoi (sau mai putini daca nu va place gustul prea pronuntat de usturoi)
  • cateva frunze de busuioc (eu am folosit rosu, voi puteti folosi de oricare doriti)
  • sare (de preferat de Himalaya sau de mare)
  • piper proaspat macinat
  • paprika (optional)

Cum procedam:

  • spalam si curatam fasolea (dar stiti asta) 🙂
  • intr-o oala punem apa cu sare la fiert
  • cand apa fierbe adaugam fasolea si o oparim pentru 2-3 minute
  • dupa cele 2-3 minute o scoatem, o caltim cu apa rece pentru a o opri din fierbere – o punem la scurs pe un prosop (de hartie au ba)
  • intr-un bol amestecam (batem) ouale cu parmezanul – asezonam

2

  • cat timp se raceste nitel fasolea, zdorbim usturoiul, taiem marunt busuiocul (pastram 2, 3 frunzulite pentru decor), le amestecam, le asezonam – dam deoparte
  • intr-o farfurie intinsa punem faina
  • punem uleiul la incins
  • trecem fasolea prin faina, apoi prin amestecul de ou cu parmezan

collage1

  • le prajim  – 1 minut pe o parte, 1 pe cealalta

collage2

  • le scoatem pe prosoape de hartie pentru a absorbi uleiul in exces

lateral

Le servim calde (daca se poate fierbinti) alaturi de sosul de iaurt.

de sus2

Pofta buna!

Post Navigation

Sfaturi cosmetice

Sfaturi cosmetice pentru ingrijirea pielii

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

Katie at the Kitchen Door

Globally-inspired, seasonal recipes

Green Kitchen Stories

The healthy vegetarian recipe blog

Deliciously Organic

Simple Dishes, Vibrant Flavors Everyone Will Love

bucatardinpasiune

blog culinar

Andie

Fun. Food. Photography.

maggiesonebuttkitchen

Passionate about cooking and baking and love to share.

Dulciuri fel de fel

Orice iti doresti pentru clipele tale de rasfat

Placeri simple

Simple recipes for handy foodies

Little Miss Mon Bon - Perth Fashion, Travel and Lifestyle Blogger

Perth Fashion Blog, Travel blog and Lifestyle Blog