Piept de pui cu prosciutto si parmezan

Usor si hranitor

Avem aici de fata o cina foarte de gustoasa si foarte simplu de facut si asta pentru ca este, bineinteles, inspirata din cartile de bucate ale  “ministrului hranei sanatoase” . Eu o recomand ca cina in cursul sptamanii deoarece se face in cateva minute, iar alaturi de o salata ne ofera  necesarul de proteine si nutrienti pentru  masa de seara. Deci daca o gatiti in timpul spatamanii presupun ca sunteti grabiti si infometati si nu aveti chef de palavre…

friptura3

Sa-i dam drumul!

Ne trebuie:

(Ingredientele sunt pentru patru portii)

  • 4 bucati  piep de pui
  • 8 felii prosciutto
  • 4 linguri parmezan ras
  • cimbru poraspat sau uscat
  • piper proaspat macinat
  • ulei de masline

Cum procedam:

  • crestam in crucis carnea pe partea fara piele
  • asezonam cu piper (nu avem nevoie de sare deoarece prosciutto este destul de sarat)
  • presaram peste pieptii de pui (partea crestata) parmezanul ras
  • punem pe fiecare bucata de piept (partea presarata cu parmezan) cate 2 felii de prociutto

friptura2

  • acoperim cu folie de plastic si batem cu un ciocan de snitele (sau cu fundul unei tigari) pana cand bucatile de piept ajung sa aiba 1 cm grosime
  • stropim cu ulei de masline
  • incingem o tigaie
  • punem pieptii in tigaie astfel incat partea cu prociutto sa stea in jos
  • lasam pe foc 3 minute pe fiecare parte

friptura1

Pam-pam!

friptura4

Pofta buna!

Single Post Navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Bucataria Moraritei

The joy of cooking

David Lebovitz

Paris based chef baking and writing cookbooks

Green Kitchen Stories

The healthy vegetarian recipe blog

Deliciously Organic

Simple Dishes, Vibrant Flavors Everyone Will Love

bucatardinpasiune

blog culinar

Andie

Fun. Food. Photography.

maggiesonebuttkitchen

Passionate about cooking and baking and love to share.

Andie. Nasty Vegetarian.

Fun. Food. Photography.

Dulciuri fel de fel

Orice iti doresti pentru clipele tale de rasfat

Diva In Bucatarie

Site cu retete culinare

Big City Life

Bucureşti. Orașul pe care-l iubesc

Placeri simple

Simple recipes for handy foodies

Jurnal de nutritie

despre nutritie si sanatate